Als Operations Manager ben jij eindverantwoordelijk voor de operationele prestaties van vijf vestigingen. Je bent een strategische en coachende leider die organisaties verder ontwikkelt door middel van sterke operationele standaarden, data-analyse en leiderschapsontwikkeling.

Je bent de verbindende schakel tussen directie en restaurantmanagement en zorgt ervoor dat alle vestigingen volgens dezelfde hoge kwaliteitsnormen opereren.

Je bent regelmatig aanwezig op de locaties, ondersteunt restaurantmanagers bij complexe vraagstukken en vertaalt bedrijfsdoelstellingen naar concrete resultaten.

Operationeel leiderschap

• Eindverantwoordelijk voor de dagelijkse operatie van vijf vestigingen.

• Ontwikkelen en implementeren van operationele strategieën.

• Waarborgen van uniforme bedrijfsstandaarden binnen alle locaties.

• Continu verbeteren van processen, efficiëntie en gastbeleving.

Performance Management

• Verantwoordelijk voor omzet-, winst- en kostenontwikkeling.

• Analyseren van KPI's waaronder:

  • Sales

  • Food Cost

  • Labour Cost

  • Productiviteit

  • Gasttevredenheid

  • Food Safety

  • Mystery Guest Scores

• Opstellen van verbeterplannen en opvolgen van resultaten.

People Leadership

• Direct leidinggeven aan Restaurant Managers.

• Coachen, ontwikkelen en beoordelen van leidinggevenden.

• Identificeren van high potentials.

• Opzetten van succession planning.

• Werven, selecteren en ontwikkelen van managementtalent.

• Creëren van een sterke prestatie- en feedbackcultuur.

Franchise & Stakeholder Management

• Fungeren als operationeel aanspreekpunt tussen de organisatie, franchisegever en interne stakeholders.

• Waarborgen van naleving van franchisevoorwaarden, brand standards en operationele richtlijnen.

• Coördineren en opvolgen van franchise-audits, operationele reviews en daaruit voortvloeiende actieplannen.

Compliance & Risk

• Verantwoordelijk voor naleving van alle wet- en regelgeving.

• Waarborgen van HACCP, voedselveiligheid en arbeidsveiligheid.

• Bewaken van interne auditstandaarden.

• Aansturen van verbetertrajecten op het gebied van onderhoud, veiligheid en compliance.

Financieel Management

• Opstellen en bewaken van budgetten.

• Forecasting.

• Investering- en onderhoudsplanning.

• Kostenanalyse.

• Identificeren van commerciële kansen.

Project Management

Leiding geven aan organisatiebrede verbeterprojecten zoals:

• Digitalisering

• Operationele optimalisatie

• Supply Chain verbeteringen

• Training & Development

• Nieuwe vestigingen

• Procesverbeteringen

Wij zoeken een inspirerende leider met een bewezen trackrecord in het succesvol aansturen van meerdere hospitalitylocaties.

Je beschikt over:

• HBO of WO werk- en denkniveau, bij voorkeur Hospitality Management, of Hotel Management.

• Minimaal 3 jaar relevante leidinggevende ervaring, waarvan aantoonbare ervaring in een multi-unit managementfunctie.

• Aantoonbare ervaring met verantwoordelijkheid voor meerdere hospitality-, restaurant- of foodservicevestigingen.

• Ervaring binnen een franchise- of internationale branded organisatie en aantoonbare kennis van franchisevoorwaarden, brand standards en compliance.

• Ervaring met P&L-management, budgettering, forecasting en KPI-gestuurde performance management.

• Aantoonbare ervaring met change management.

• Ervaring met talentontwikkeling en coaching.

• Ervaring met het rapporteren en presenteren aan directie, aandeelhouders en andere senior stakeholders.

• Ervaring met audits, food safety, compliance en operational risk management.

• Sterke communicatieve vaardigheden.

• Uitstekende beheersing van de Engelse taal in woord en geschrift is een pré.

• Sterke analytische vaardigheden en het vermogen om operationele en financiële data te vertalen naar concrete managementbeslissingen.

Wij zoeken iemand die zich herkent in de volgende eigenschappen:

• Strategisch denker

• Resultaatgericht

• Coachend leider

• Sterk analytisch vermogen

• Hands-on mentaliteit

• Organisatiesensitief

• Sterke commerciële instelling

• Stressbestendig

• Besluitvaardig

• Oog voor kwaliteit en detail

Je komt terecht binnen een ambitieuze en groeiende organisatie waar kwaliteit, ondernemerschap en samenwerking centraal staan.

Wij bieden:

• Een uitdagende managementfunctie.

• Werken binnen een groeiende multi-unit organisatie.

• Veel ruimte voor eigen initiatief.

• Mogelijkheden om processen en strategie vorm te geven.

• Professionele ontwikkelingsmogelijkheden.

• Laptop en mobiele telefoon.

• Reiskostenvergoeding.

• Bonusregeling op basis van prestaties.

• Een informele organisatie met korte communicatielijnen.

Bij Cirkel Group Nederland geloven wij dat uitstekende resultaten beginnen bij sterke leiders. Wij investeren in mensen die eigenaarschap tonen, teams weten te inspireren en continu streven naar verbetering.

Wij zoeken geen manager die de operatie alleen beheert, maar een leider die organisaties verder brengt.

Solliciteren

Ben jij een inspirerende leider met een passie voor hospitality, operationele excellentie en het ontwikkelen van high-performing teams? Dan maken wij graag kennis met jou.

Stuur je motivatiebrief en curriculum vitae naar:

 info@cinnabon.nl